Törökfalu egyik jellegzetes étele a kakaspörkölt. A híres Nyárfa vendéglő, és tulajdonosa, Homolya Piroska főként kakaspörköltjéről volt nevezetes. Emlegették is, sőt, még ma is emlegetik „a Piri néni ...
Óbecse fejlődése során érdekes és izgalmas utat járt be. Ennek az útnak egyik meghatározó mozzanata a Nagy kanális torkolatának Óbecsére hozása, illetve a Tűr István hajóáteresztő zsilip megépítése volt. A XIX. század nagy folyószabályozási munkálatai jelentősen átalakították a kanyargó Tiszát. A cél a könnyebb folyami áruszállítás biztosítása volt. A török időkben elmocsarasodott Vajdaság ennek a célnak nehezen felelt volna meg. Kis József igyekezett megoldást találni a helyzetre. Terve az volt, hogy a Duna és a Tisza hajózási szakaszát lerövidíti azáltal, hogy Bácska középső részén egy új csatornát nyittat. A Csatorna Bács- Monostornál indult és Bács - Földvárnál ért véget. A munkák keretében Óbecsénél két jelentős átvágást hajtottak végre 1859-ben és 1863-ban. A zsilip megépítésére való igény az utóbbi átvágás nyomán született meg. A munkálatok 1895-1899 között zajlottak, Heincz Albert - a csatorna műszaki igazgatója - tervei szerint. A megvalósításban befektetőként Tűr István is részt vett. Tűr nevéhez több jelentős folyami beruházás is köthető, amelyek jelentős sikerrel prosperáltak. Halála után, 1908-ban az ő nevét kapta a zsilip. Az eredeti zsilip három egymást követő kapuból állt, azonban mára ezekből csak kettő maradt meg. Kezdetben a kapukat kézzel és ökrökkel, illetve a tetején elhelyezett gőzgéppel mozgatták. 1903-ban a bekötő közvetlen közelében kiépült a turbina egy áramközponttal, amellyel a kapukat ki lehetett nyitni. A turbina jelentős mennyiségű áramot termelt, feleslegét a hajójavító gyár, később pedig a gőzfűrésztelep működtetésére alkalmazták, továbbá – a korszakban úttörő módon - ezzel az árammal világították meg Óbecse főbb utcáit is.
Építése idején a zsilip saját kora hajóinak nagyságát be tudta fogadni, ám a XX. században a járművek nagysága rohamosan növekedni kezdett, és a zsilipegyre kisebbnek bizonyult. A múlt század hetvenes éveiben szükségessé vált egy új zsilip megépítése. A régihez közel tehát egy új áteresztőt építettek, amely az új, nagyobb hajókat is képes volt átengedni. Óbecsének ezt a látványosságát pedig műemlékké nyilvánították. Az utolsó hajót 1975-ben engedték át rajta. 2009-ben elkezdődött a szerkezet felújítása, s a munkák befejezte óta a közönség számára is nyitva áll.
Az óbecsei hajóáteresztő zsilip korának egy kiemelkedő technológiai létesítménye volt. A szerkezet egyedinek számított akkor Európában, működését többször külföldi küldöttségek is megtekintették. A hetven méter hosszú zsilip az akkori csatorna legnagyobb ilyen jellegű építménye volt. A korszerű zsilip megépítésével térségünk gazdasági befolyása megnőtt, áruforgalmi lehetőségei kiszélesedtek. Működése alatt a zsilipet sokat használták, jelentős bevételt termelt. Jelentősége a földművelésben is megmutatkozott, ugyanis a csatorna elvezette a fölösleges talajvizet, ezzel megművelhetővé téve a környező földeket. Szárazság idején a csatorna vizét pedig locsolásra használták.
Az óbecsei hajóáteresztő zsilip ma már nem alkalmas eredeti feladatának ellátására, ugyanakkor fontos és különleges eleme a település nem túl távoli múltjának. Építészeti és ipartörténeti emlék, amelynek fontos a megőrzése.
Javaslattevő: Surányi Roland
Szerkesztő: Tompa-Horváth Iringó
FEHÉR Rózsa 2010: Műkincsünk, az óbecsei zsilip, Magyar Szó 67. évf. 281-306. szám. URL:
GONDA Béla 1899: A magyar hajózás. Budapest. 85-91.
GRUBER Enikő 2010: Kis József vízépítő mérnök alakja és munkásága, Létünk 2010/1, 141-149.
Törökfalu egyik jellegzetes étele a kakaspörkölt. A híres Nyárfa vendéglő, és tulajdonosa, Homolya Piroska főként kakaspörköltjéről volt nevezetes. Emlegették is, sőt, még ma is emlegetik „a Piri néni ...
A Négyesfogat a doroszlói Móricz Zsigmond Magyar Művelődési Egyesület, a gombosi Arany János Magyar Művelődési Egyesület, a kupuszinai Petőfi Sándor Művelődési Egyesület, a szilágyi József Attila Műve ...
A Művelődési egyesület 1977–ben alakult, lelkes helybeli nótafák, citerások és tamburások szólaltatták meg a faluban valaha ismert népdalokat. Az eltelt közel négy évtized során a tagság összetétele k ...