Torontálvásárhelyi hagyományos lakodalmi fontoskalács

Települési érték

agrár- és élelmiszergazdaság

2026-01-13


Bemutatás:


A fontoskalács helyi jellegű és a kutatások során más magyarlakta területeken sehol sem ismeretes a fontoskalács néven ismert torontálvásárhelyi kelt kalács. 

A helyi kutatások arra utalnak, hogy a 230 éves település egyidős a meg nevezett fontoskaláccsal, és az idetelepülő őseink hozták a mai Dél-Magyarország területéről. 

Jellegzetesége az illatos szegfűszeg- fekete bors ízesítés, cukor mázzal fényesítve. 

A lakodalmas házhoz hivatalos vendégek tiszteletére készült a lakodalom előtti csütörtöki napon és minden meghívott házhoz fel díszitett lovasfogattal lányok, legények hordták szét a finomságot. Ha véletlenül valaki ki maradt, nem kapta el a kalácsot abból még harag is keletkezett és nem ment el a lakodalomba. Ezért kapta a "fontoskalács" nevet. 

Indoklás:


A lassan feledésbe merülő hagyományos lakodalmi fontoskalács és annak további fennmaradásának értékmentése céljából készült a javaslat és lett felterjesztve az érték.

Források listája:

A forrás nem érhető el.

2016-03-30

kulturális örökség


Kosztolányi Dezső Pacsirta című regénye Sárszegen játszódik, melynek mintájául a szülőváros, Szabadka szolgált. A regénybeli Sárszeg mintegy irodalmi mása a valódi Szabadkának, a regényben szereplő he ...

2016-01-25

kulturális örökség | Torontálvásárhely


Debelyacsán a Református templom kisharangja minden reggel fél nyolckor megkondul. Ez falunknak egyedülálló jellegzetessége. Mint ahogy a déli harangszó a mai napig is Hunyadi János győzelmét hirde ...

2024-07-31

épített környezet | Zenta


A téglaarchitektúrás, neogótikus stílusú templom, sárga és piros homlokzati téglából épült 1909-1910-ben, Berzenczey Domokos városi főmérnök tervei alapján. A templom a téglaépítészet remek alkotása, ...



Készült a Magyar Kormány támogatásával