Torontálvásárhelyi hagyományos lakodalmi fontoskalács

Települési érték

agrár- és élelmiszergazdaság

2026-01-13


Bemutatás:


A fontoskalács helyi jellegű és a kutatások során más magyarlakta területeken sehol sem ismeretes a fontoskalács néven ismert torontálvásárhelyi kelt kalács. 

A helyi kutatások arra utalnak, hogy a 230 éves település egyidős a meg nevezett fontoskaláccsal, és az idetelepülő őseink hozták a mai Dél-Magyarország területéről. 

Jellegzetesége az illatos szegfűszeg- fekete bors ízesítés, cukor mázzal fényesítve. 

A lakodalmas házhoz hivatalos vendégek tiszteletére készült a lakodalom előtti csütörtöki napon és minden meghívott házhoz fel díszitett lovasfogattal lányok, legények hordták szét a finomságot. Ha véletlenül valaki ki maradt, nem kapta el a kalácsot abból még harag is keletkezett és nem ment el a lakodalomba. Ezért kapta a "fontoskalács" nevet. 

Indoklás:


A lassan feledésbe merülő hagyományos lakodalmi fontoskalács és annak további fennmaradásának értékmentése céljából készült a javaslat és lett felterjesztve az érték.

Források listája:

A forrás nem érhető el.

2022-11-10

épített környezet | Ada


A legtöbb napsugaras ház a Tisza mentén épült a XIX.század közepétől a XX. század első harmadáig tartó időszakban, ugyanis itt voltak azok a fűrésztelepek, ahol a napsugaras oromzatok építéséhez szüks ...

2020-05-07

kulturális örökség | Muzslya


A muzslyai Sziveri János Művészeti Színpad 1992 őszén alakult, s a következő évben, 1993-ban jegyezték be hivatalosan, civil szervezetként. Azóta is folyamatosan működik. A Művészeti Színpad megálmodó ...

2018-09-03

kulturális örökség | Topolya


Topolya történelmének legkiemelkedőbb orvosát és humanistáját, dr. Hadzsy Jánost a XIX. század végén és a XX. század legelején hatalmas tisztelet övezte. Elsőként érdemelte ki, hogy emlékművet kapjon ...



Készült a Magyar Kormány támogatásával