Torontálvásárhelyi hagyományos lakodalmi fontoskalács

Települési érték

agrár- és élelmiszergazdaság

2026-01-13


Bemutatás:


A fontoskalács helyi jellegű és a kutatások során más magyarlakta területeken sehol sem ismeretes a fontoskalács néven ismert torontálvásárhelyi kelt kalács. 

A helyi kutatások arra utalnak, hogy a 230 éves település egyidős a meg nevezett fontoskaláccsal, és az idetelepülő őseink hozták a mai Dél-Magyarország területéről. 

Jellegzetesége az illatos szegfűszeg- fekete bors ízesítés, cukor mázzal fényesítve. 

A lakodalmas házhoz hivatalos vendégek tiszteletére készült a lakodalom előtti csütörtöki napon és minden meghívott házhoz fel díszitett lovasfogattal lányok, legények hordták szét a finomságot. Ha véletlenül valaki ki maradt, nem kapta el a kalácsot abból még harag is keletkezett és nem ment el a lakodalomba. Ezért kapta a "fontoskalács" nevet. 

Indoklás:


A lassan feledésbe merülő hagyományos lakodalmi fontoskalács és annak további fennmaradásának értékmentése céljából készült a javaslat és lett felterjesztve az érték.

Források listája:

A forrás nem érhető el.

2020-05-19

épített környezet | Egyházaskér


A feljegyzések szerint a bécsi-budapesti vonal folytatásaként jelölték ki a Szeged–Temesvár–Orsova vonalat, amelyet a magyar vasúti terv alapján 1848-ban Széchenyi István miniszter ismertetett. Viszon ...

2025-03-19

kulturális örökség | Magyarcsernye


Magyarcsernye Vajdaságban található, lakossága körülbelül 1000 fő, többségében magyarok. A település hosszú múltra tekint vissza, hagyományai szorosan kötődnek a magyar népi kultúrához és kézművességh ...

2016-01-21

épített környezet


Szabadka és Palics legjelentősebb századfordulós emlékei Komor Marcell (1868–1944) és Jakab Dezső (1864–1932) építészpáros nevéhez köthető. A két építész 1897-től közös tervezőirodában működik Budapes ...



Készült a Magyar Kormány támogatásával